कोटपुतली बहरोड़ जिला के शेफ भैरुं शर्मा लगा रहे राजस्थानी तड़का

नारायणपुर (भारत कुमार शर्मा) नारायणपुर राजस्थान के अलवर जिले एवं नए कोटपुतली बहरोड़ जिला के शेफ भैरुं शर्मा हाॅस्टन में राजस्थानी व्यंजनों का तड़का लगा राजस्थान प्रदेश के साथ अपने छोटे से गांव प्रेमपुरा उपखंड नारायणपुर का नाम रोशन कर रहे हैं। भैरुं हाॅस्टन के एक रेस्टोरेंट में बतौर सीनियर शेफ के पद पर कार्यरत है।हाल ही में  उन्होंने हाॅस्टन में अपने ही रेस्टोरेंट में संडे ब्रांच में राजस्थानी खाना बनाकर राजस्थानी जायका से लोगों को रुबरु कराया था।वह बाजरा की रोटी चक्की सब्जी , गट्टा करी,लशून की खीर का जायका वहां के नागरिकों चखा रहे हैं। भैरुं शर्मा ने बताया कि मेरा हमेशा राजस्थानी व्यंजनों का आधुनिकीकरण कर के देश और विदेश तक इसकी पहचान बनाने का सपना पूरा कर रहे हैं। इसका नतीजा यह है कि भैरुं शर्मा हाॅस्टन में राजस्थानी व्यंजनों का नाम और पहचान बनाई। राजस्थानी टूरिज्म में भी इन व्यंजनों की पहचान बनेगी और इसका लाभ होगा। शर्मा एक ग़रीब परिवार में जन्म लेकर उन्होंने अपना गांव का परिवार का नाम रोशन किया है।