मिलावट खोरो पर कसा शिकंजा ,दिवाली के पहले मिठाई दुकानों में छापेमारी सैंपल कलेक्शन कर भेजा लैब

50 किलो पुराने दूषित कलाकंद को मौके पर नष्ट कराया

खैरथल (हीरालाल भूरानी )  दीपावाली पर्व के मद्देनजर मिठाई दुकानों और होटलों में जांच-पड़ताल की गई। दीपावली में सेहत से खिलवाड़ नहीं हो इसके लिए  जिला कलेक्टर हनुमान मल ढाका के निर्देशन में खैरथल तिजारा जिले में चलाए जा रहे अभियान के तहत आज खाद्य सुरक्षा विभाग एवं रसद विभाग के संयुक्त दल  द्वारा तिजारा एवं किशनगढ़ बास में विभिन्न खाद्य पदार्थ विक्रेताओं,मिठाई निर्माता विक्रेताओं पर छापा मार कार्रवाई की गई।छापेमारी के दौरान कई दुकानों से जांच के लिए नमूने लिए गए।

जिला रसद अधिकारी प्रशांत यादव ने कहा कि मानक के अनुरुप मिठाई बनाकर बिक्री करें।उन्होंने बताया  कि जांच में किसी प्रकार की शिकायत मिलने पर संबंधित मिठाई दुकानदारों के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी।  मिठाई बनाने में किसी ऐसे पदार्थ का इस्तेमाल नहीं करें, जिससे ग्राहकों का स्वास्थ्य बिगड़े। 

उन्होंने ने बताया कि अभी लगातार जांच की जाएगी। गौरतलब है कि दीपावाली पर्व में मिठाईयों की खपत काफी बढ़ जाती है। जिसे लेकर आशंका जताई जाती है कि मिठाई बनाने के दौरान गुणवत्ता का ख्याल नहीं रखा जाता है। जिससे लोगों की सेहत बिगड़ सकती है। 

नोडल अधिकारी खाद्य निरीक्षक केशव गोयल ने बताया कि शनिवार को शहर के विभिन्न स्थानों पर मिठाई दुकानों की जांच की। इस दौरान विभिन्न प्रकार की मिठाईयों के सैंपल भी लिए गए। जिसकी गहन जांच कराई जाएगी। उन्होंने बताया कि कार्रवाई में शाही मिल्क डेरी, दयालपुर किशनगढ़ बास स्थित कलाकंद निर्माण एवं विक्रय इकाई से कलाकंद का नमूना जांच हेतु लिया गया इकाई पर रखे करीब 50 किलो पुराने दूषित कलाकंद को मौके से नष्ट कराया, पुलिस प्रशासन तिजारा के साथ ग्राम चावण्डी कला तिजारा स्थित कलाकंद निर्माण एवं विक्रय इकाई से कलाकंद का नमूना जांच वास्ते जाकर प्रयोगशाला में भिजवाया गया इसके अलावा दुकानों को साफ सफाई से कार्य करने खाद्य सामग्री को ढक्कर बिक्री करने एवं अपने खाद्य लाइसेंस दुकान पर लगाकर रखना को निर्देशित किया गया।