सावन में मिठास घोलने को तैयार है स्‍पेशल घेवर, खुशबू से ही खिं‍चे चले आते हैं लोग

लक्ष्मणगढ़,अलवर (कमलेश जैन)

सावन के मौसम की स्पेशल मिठाई 'घेवर' मिठास घोलने के लिए कस्बे में तैयार है। कारीगर इसे तैयार करने में जुटे हैं। बाजार में दुकानों पर घेवर बिकने लगा है। इसकी खुशबू ग्राहकों को अपनी ओर आकर्षित करने लगी है। सावन की इस खास मिठाई को तैयार कर बेचने के लिए दुकानदारों ने अपनी अलग वैराइटी भी बाजार में पेश की है। इन वैराइटी के आधार पर ही दुकानदार ग्राहकों को अपनी ओर लुभाने का प्रयास कर रहे हैं।
 यहां हर हलवाई और मिठाई की दुकान पर इन दिनों घेवर की बिक्री होती है। वैसे तो सामान्य रूप से दो ही तरह के घेवर बाजार में दिखाई देता है, एक सादा मीठा घेवर व दूसरा मावा युक्त घेवर, लेकिन इस बार बाजार में इसकी कई वैराइटी देखने को मिल रही हैं।
 बाजार में घेवर की दुकान करने वाले ने बताया कि इस बार सादा और मावा घेवर के अलावा उनकी दुकान पर कई तरह की वैराइटी घेवर में तैयार की गई हैं। इनमें मलाई घेवर  की डिमांड अधिक है।